Mis on JoKa Retsept Stuudio?

Tere tulemast Joka Retsept Stuudiosse, kus argipäevane muutub erakordseks ja tavaline kohtumine sõpradega saab endasse imeda toiduvalmistamise kunsti kogu hiilguses. See pole lihtsalt koht, kus süüa tehakse – see on põgenemisportaal, mis viib sind kaugetesse kulinaarsetessee galaktikatesse.

Põgene hetkeks oma igapäevaste rollide rägastikust ja sukeldu millessegi täiesti uude. Meiega saab sinust avastaja ja seikleja oma unikaalse animeeritud avatariga.

Unusta kellaaeg ja kohustused ning tule kaasa maitserännakule, kus kehtivad uued reeglid: mängulisus, avastamisrõõm ja teisest dimensioonist maitseelamused.

Oleme sulle giidiks selles Gastroonoomilises Kosmoses – pakkudes kogemust, mis paneb sind unustama, et köögis veedetud aeg võiks olla vaid argitoiming. 

Õpitoad

Meie köögistuudios võib iga külaline saada tõeliseks staarkokaks! Meie avatud köök pakub põnevust kuni 20-le kokandushuvilisele, kes saavad koos meisterdada meeldejäävaid roogasid.

Kui eelistad aga rohkem tantsu ja vähem taigna sõtkumist, siis meie avar saal ootab kuni 50 sõpra lõbusalt jalga keerutama!

Kas soovid köögitoimetusi mugavalt ja endale sobivalt distantsilt jälgida? Vali nautleja menüü ja saad veeta õhtu veinipokaali keerutades, köögi sagimist jälgides ja oma kulinaarseid nõuandeid jagades. Ja justkui õhtu kirsiks tordil, pakume sulle võimalust nautida privaatse koka loodud hõrgutisi.

Mis teeb õhtu täiuslikuks? Elav tuli leegitsemas, voolavad joogid kõditamas meeli ja kirglikud inimesed ümberringi loomas meeleolukat atmosfääri. Meil on kõik see olemas, et sinu õhtu oleks unustamatu. Tule ja loo koos meiega mälestusi, mis kestavad kauem kui üks õhtu!

Saabudes ootab teid:
• Seemne chips / hapusai / pruun või ja sidruni burrata
• Lõhe tartar riisipaberil, maasika salsaga
• Tervitusmull alkoholiga / alkoholivaba

Koos hakkame valmistama . . . 
 Focacciat
Focaccia / vitello tonato / sidruni-murulaugu määre / krõbe kappar
• Käsitöö pastat
Kartuli –gnocchid / trühvlijuuust / tomatikaste / krõbe kale
 Laavakooki
Šokolaad / jäätis / piparmündikreem / marjakaste

Majavesi ja kohv piiramatus koguses.
Ürituse kogu pikkus koos sisseelamise, kokkamise ning nautimisega on umbes 4-tundi.

Saabudes ootab teid:
• Küpsetatud brie sooja ahju focaccia, ürtide ning oliivõliga
• Lõhe-tartar riisipaberil maasika salsaga
• Tervitusmull alkoholiga / alkoholivaba

Koos hakkame valmistama . . . 
• Lobster Rolli
Lobster / krevetid / brioche / murulaugukreem
• Krõbet Kala
Punane kala / kartulivaht / hollandi kaste / rohelised viljad
• Pistaatsia Tiramisut
Küpsised / kreem / marjad / pistaatsia

Majavesi ja kohv piiramatus koguses.
Ürituse kogu pikkus koos sisseelamise, kokkamise ning nautimisega on umbes 4-tundi.

Saabudes ootab teid:
• Kartulikorvike kitsejuustu ja tomati chutnayga 🍅
• Riisipaberi chips ja kala cheviče 🐡
• Tervitusmull alkoholiga / alkoholivaba 🥂

Koos hakkame valmistama . . . 
Peet & Feta Pastat 🍝
Punapeet / pasta / feta / piparmünt 
TarTari 🥙
Krõbe nori / veis / Aasia dressing / habanero majonees /seesam
• Karamelli pekaani juustukooki 🍰
Pekaan / toorjuust / biskviit / maisisiirup:

Majavesi ja kohv piiramatus koguses.
Ürituse kogu pikkus koos sisseelamise, kokkamise ning nautimisega on umbes 4-tundi.

Saabudes ootab teid:
• Kartulikorvike tomatisalsaga
• Riisipaberi chips ja hummus
• Tervitusmull alkoholiga / alkoholivaba

Koos hakkame valmistama …
• Mahe Kõrvitsat
Siidine kreem / vinnutatud tomatid / põletatud rohelise sibula õli / leiva crumble
• Pudru -ja kapsaid
Lillkapsakreem / kale krõps / kapsa steak / hapukapsamahl / röstitud seemnesegu
 Mannavahtu
Vaht / marjad / ürdid / suhkru chips/popcorn

Saadaval nii laktoosi- kui gluteenivaba.
Majavesi ja kohv piiramatus koguses.
Ürituse kogu pikkus koos sisseelamise, kokkamise ning nautimisega on umbes 4-tundi.

Saabudes ootab teid:
• Itaalia singid
• Pardi roastbeef õlle ja sibulaga
• Tervitusmull alkoholiga / alkoholivaba

Koos hakkame valmistama . . .

• Veisehaket
Veisesisefilee / marineeritud munakollane / ürdiaioli / focaccia crumble 
• Antrekooti
Trühvline kartulikreem / pannikaste / mesised porgandid / seemned / ürdid
• Šokolaadi mousse`d 
Napsused kirsid / šokolaadi crumble

Majavesi ja kohv piiramatus koguses.
Ürituse kogu pikkus koos sisseelamise, kokkamise ning nautimisega on umbes 4-tundi.

Saabudes ootab teid:
• Peakoka oliivid
• Marineeritud artišokkid
• Tervitusõlled alkoliga / alkoholivabad

Koos hakkame valmistama . . . 
• Lameleiba + määrded
Parmesani hummus / ricota määre / guacamole
 Napoli pizzasid
Margherita pizza / Salaami pepperoni pizza / Trühvli seenepizza 
• Pizza fritta
• Pistaatsiakreemi aprikoosi moosiga

Majavesi ja kohv piiramatus koguses.
Ürituse kogu pikkus koos sisseelamise, kokkamise ning nautimisega on umbes 4-tundi.

Räägime rahast

Rahajutud – see võib kõlada igavalt nagu köögis juurviljade hakkimine, aga lubame, et see on palju lõbusam!  

Valmistu neljatunniseks kulinaarseks rännakuks, kus kõik on justkui maagiliselt kaasa arvatud: ruumirent, meie imeline personal köögist baarini ja muidugi – kõik need suussulavad road.

Aga mis juhtub, kui sa lihtsalt ei saa küllalt? Pole probleemi! Iga lisatund meie seltsis maksab vaid 100 eurot. Ja kui tunned, et öö on noor ja pidu ei tohiks lõppeda, siis pärast südaööd on tunnihind 150 eurot, mis hõlmab ka baaripersonali sära ja sädet.

Ja kui su keele viib alla mõni meie erakordne alkohoolne jook, siis need lisanduvad arvele vastavalt sellele, kui palju su meeled ja maitsepungad nõuavad. 

Meie köögiviljad pole ainsad asjad, mis peavad olema ette lõigatud – ka meie broneeringud vajavad ettemakset. Enne kui asud meiega koos maitserännakule, tuleb tasuda 50% ettemaksust ettetellitud menüü eest. Ära muretse, see pole raketiteadus – lihtsalt veendu, et ettemaks jõuab meieni hiljemalt 72-tundi enne suurt päeva. See on justkui sinu kulinaarse seikluse stardiraha – väike investeering, mis garanteerib, et saad oma koha meie köögis, kus tõelised maitsed sünnivad.

Kust võid meid leida?
Ja millal?

Olenemata sellest, kas otsid ideaalset kohta kiireks sajakeseks või pikaks lõunasöögiks, on meie uksed avatud ja ootamas, et viia sind kulinaarsetele seiklustele, mis maitsevad veel paremini kui need kõlavad. 

E-R kell 9 kuni 11 auravad pagaritooted
E-R kell 11 kuni 15 kosutav lõuna
E-P alates kella 15st õpitoad

Alates jaanuarist laiendame oma horisonte ja hakkame pakkuma midagi, mida iga maitsemeele omanik pikisilmi ootab – brunchi!

Ütle, millal tuled sa ...

Scroll to Top

GRILLIPÄEV

Ajame grillid KOOS JOEL OSTRATI JA KAIRO ROOTSIGA kuumaks ning teeme grillimise endale lõplikult selgeks.